Het is de dag van mijn CVA. Ik lig opgenomen op de stroke unit van het ziekenhuis. Het is lunchtijd, de voedings assistent komt mijn lunch brengen: witbrood zonder korsten met knakworst.
Volgens de WHO wordt 80% van de CVA's in verband gebracht met een ongezonde leefstijl. Factoren zoals hoge bloeddruk, roken, overgewicht, een ongezond dieet, gebrek aan lichaamsbeweging en overmatig alcoholgebruik.
Een moment van crisis kan de motivatie zijn om je leefstijl om te gooien. Een perfect moment voor het ziekenhuis om dus ook gezonde voeding aan te bieden. Maar dan krijg je... knakworsten.
Naast het feit dat een ziekenhuisopname voor mensen een reden kan zijn om hun leeftsijl om te gooien voor een gezondere toekomst kan voeding juist ook een rol spelen in herstel.
Kies je bijvoorbeeld voor veel bewerkte suikers, dan verlies je niet alleen energie maar rem je ook de aanmaak van BDNF. BDNF is een eiwit dat een cruciale rol speelt in de plasticiteit van het brein. En juist ook in die eerste periode van herstel wil je een optimaal milieu voor herstel creëren. Extra opmerkelijk dat terwijl het op dit moment nog gebruikelijk is dat de 'drankenkar' op de klinische revalidatie te vullen met frisdrank. Waarom begint het niet al in het ziekenhuis met noten en zaden voor de nodige Omega-3 vetzuren om het brein te ondersteunen in het herstel? Of een bord vol met vers groente en fruit? Waarom wordt niet bij elk revalidatie traject een dietist ingezet om te kijken of er winst te halen is op dit vlak?
Standaard de gezonde optie aanbieden die een optimaal herstel ondersteunt zou mijns inziens de standaard moeten worden. Kiest iemand bewust voor iets anders dan kan dat natuurlijk, maar veel keuzes worden niet bewust gemaakt, maar onbewust. Er is een aanleiding; het zien van iets lekkers en daarom daarvoor kiezen. Maak je de gezonde keuze de standaard en dus ook volop in het zicht dan zullen velen daarvoor kiezen.
Gelukkig zijn er in het ziekenhuis waar ik opgenomen was inmiddels al flinke stappen gezet op het gebied van voeding. Nu nog wachten tot het de nieuwe standaard wordt voor ziekenhuizen en revalidatie centra.
Comments